Harold (John Cho) é um descendente de coreanos que trabalha em investimentos bancários e odeia seu trabalho. Kumar (Kal Penn) é filho de um famoso médico indiano que quer vê-lo estudar em uma escola de medicina. Harold e Kumar dividem um apartamento e se divertem juntos, sem se preocupar muito com o futuro. Enquanto assistem TV, o casal descobre a existência de um hambúrguer suculento que ainda não experimentaram. É quando, com fome, eles decidem sair à noite em busca de um lanche. White Castle Chain, para poder viver a novidade.
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